современные технологии

Напечатай себе еды!

Автор: Главный редактор
Опубликовано: 26.10.2017 23:48
Просмотров: 324

На страницах нашего сайта достаточно много статей, посвященных технологиям использования 3D печати, мы писали про строительные материалы, мебель, детали механизмов, машины и даже целые дома, которые можно уже сейчас напечатать на 3D принтерах.

Дальше всех ушли инженеры Одеда Шосейов и Идо Браславски из Еврейского государственного университета, создавшие технологию 3D печати продуктов питания. В качестве сырья используются базовые компоненты, такие как жиры, углеводы, белки и целлюлоза. По мнению изобретателей, процесс печати продуктов питания не очень сложный, необходимо загрузить компоненты и научить принтер наносить их на основу в определенной последовательности, после чего специальный лазер спекает компоненты между собой создавая необходимую структуру и состав.

3d printer

Пока что их изобретение способно напечатать только лишь тесто, но это всего лишь начало. Инженеры считают, что использование их изобретения поможет создавать продукты питания с заданными свойствами для различных областей. Например, возможно создать продукты питания, обогащенные витаминами и питательными веществами без углеводов для больных диабетом или питательную и низкокалорийную еду для поклонников фитнеса и здорового образа жизни.

Инженеры ведут работы по совершенствованию технологии печати продуктов питания и считают, что такие принтеры можно будет приобрести в магазинах уже через 5 лет.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Поделитесь новостью с друзьями!

 

Индекс цитирования   Яндекс.Метрика

 

 

 

Популярные статьи

Грузовой корабль «Прогресс» отправился на МКС

14-02-2018

Вчера, 13 февраля  был осуществлен успешный запуск...

Читать

Утечка персональных данных в США грозит катастрофическими изменениями

03-10-2017

На прошлой неделе стала известна информация о само...

Читать

После запуска адронного коллайдера появились на свет новые частицы

16-03-2017

Как мы писали ранее в наших статьях эксперименты, ...

Читать